O que é pólen apícola e para que serve? Conheça 4 benefícios

Já ouviu falar em pólen apícola? Este ingrediente serve como um excelente suplemento alimentar natural, fornecendo muitas vitaminas e propriedades capazes de trazer benefícios importantes para a saúde.

Quer conhecer todos esses benefícios e entender para que serve o pólen apícola? Então continue lendo e saiba tudo sobre este superalimento, inclusive algumas sugestões de consumo interessantes para incluir o pólen desidratado na sua dieta regular.

O que é o pólen apícola?

O pólen apícola, é o pólen coletado e processado pelas abelhas, sendo depois “colhido” por produtores em colmeias adaptadas. Esse é um dos principais alimentos das abelhas, servindo principalmente para desenvolver suas larvas e produzir o mel.

A grande diferença do pólen apícola para o encontrado nas flores está no processo de enriquecimento que essa substância passa ao ser coletada pelas abelhas. Esses insetos secretam sua saliva nos pequenos grãos coletados em cada flor, quebrando sua estrutura e adicionando substâncias essenciais.

Assim, a saliva das abelhas acrescenta um complexo de enzimas e aglutina os pequenos grãos florais em bolotas maiores do pólen apícola natural. Quando o inseto chega à colmeia adaptada, ela passa por pequenos furos para chegar ao seu interior, mas parte do pólen apícola preso ao ser corpo fica na armadilha.

É essencial que esse processo de coleta não retire todo o pólen apícola produzido pelas abelhas, considerando sua importância para o desenvolvimento e a saúde da colmeia. Esse também é o principal motivo para que o alimento não seja tão abundante no mercado.

Por outro lado, seu consumo é justificado por conta do alto valor nutricional que oferece. O pólen apícola pode servir uma combinação de vitamina C, E e B, além de proteínas, entregando energia para o corpo, além de apresentar propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas.

Vale destacar ainda que os nutrientes encontrados no pólen apícola, assim como sua concentração, podem variar bastante de acordo com a região onde ele é cultivado, com a flora local sendo a principal influência para esse efeito. Diferentes flores e plantas resultam em mudanças na tabela nutricional.

Para que serve o pólen apícola? 4 benefícios

Entendendo o que é o pólen apícola, assim como seus nutrientes e propriedades, é essencial para o nosso próximo tópico, que busca destacar qual a utilidade desse ingrediente para a dieta humana.

Para afirmar para que serve o pólen apícola, basta observar a combinação de nutrientes que ele traz. As vitaminas C, E e do complexo B são essenciais para a manutenção das funções biológicas do nosso organismo.

Com elas, podemos desenvolver melhor imunidade e capacidade de lutar contra microrganismos causadores de doenças, os patógenos. Ao mesmo tempo, temos a chance de fortalecer os tecidos e estruturas que protegem o nosso corpo.

Combinando esse valor nutricional com a presença de proteínas para dar mais energia para a rotina, mesmo que a porção diária recomendada seja de apenas 5g, percebemos como o pólen apícola atua como suplemento alimentar, complementando a dieta para assegurar a melhor ingestão de nutrientes essenciais.

Podemos resumir as propriedades desse ingrediente e as vantagens do seu consumo em uma lista de quatro benefícios do pólen apícola, que são:

1. ação antioxidante e anti-inflamatória: previne o envelhecimento celular causado pela ação dos radicais livres, evitando assim muitas doenças, e ajuda no tratamento de processos inflamatórios, ajudando a preservar o organismo e combater vulnerabilidades;
2. ação antimicrobiana: assim como observamos no mel, o pólen apícola possui ação antimicrobiana, que serve para ajudar o corpo a eliminar microrganismos invasores e minimizar seus efeitos no organismo;
3. excelente estimulante: ao fornecer proteínas e vitaminas essenciais, o pólen apícola também serve para estimular o bem-estar e dar mais vigor para a rotina, entregando uma dose extra de energia;
4. prevenção de alergias: estudos apontam ainda que o pólen apícola pode fortalecer o organismo contra processos alérgicos, diminuindo as chances de sofrer com irritações ao ser exposto a alérgenos.

Como consumir o pólen apícola desidratado?

A grande vantagem do pólen apícola é que ele fornece uma grande concentração de vitaminas, proteínas e propriedades benéficas para o organismo, mesmo que em porções muito pequenas.

O máximo que deve ser consumido diariamente é cerca de 5g, aproximadamente duas colheres de chá, uma quantidade bem reduzida, mas que já é o suficiente para acessar todos os seus benefícios.

Em geral, o pólen apícola encontrado no mercado vem na versão desidratada, em grãos com textura crocante.

Se você quer dicas de como consumir o pólen apícola desidratado, saiba que é possível ingerir os grãos sem qualquer acompanhamento. Nesse caso, é recomendado mantê-los na boca até se dissolverem por completo, para facilitar a absorção dos seus nutrientes e benefícios.

Eles também são um ótimo complemento como ingrediente de receitas, principalmente para reforçar o seu café da manhã.

Por exemplo, uma boa dica é preparar um suco natural de laranja ou vitamina de frutas, como banana e maçã, acrescentar uma colher de pólen de abelhas e pronto, já transformou uma bebida saudável em um superalimento repleto de proteínas e vitaminas.

Também temos a opção de consumir o pólen apícola junto de cereais. Nesse caso, uma boa dica para quem deseja aproveitar novas texturas e sabores, é trocar o leite por um iogurte natural ou do tipo grego, o que combina perfeitamente com a crocância dos grãos de pólen.

Por fim, há também a opção de utilizar esse ingrediente para o preparo de molhos e saladas, servindo um sabor diferente e uma combinação poderosa de vitaminas, aminoácidos e outros nutrientes.

Conclusão

O pólen apícola serve como um suplemento alimentar natural, estimulando o corpo para a rotina, fornecendo um grande complexo de vitaminas e propriedades benéficas, que previnem o envelhecimento celular, doenças e microrganismos.

O seu consumo deve complementar uma dieta saudável para melhorar as chances de acessar todas essas vantagens. Mesmo não sendo um ingrediente abundante no mercado, ele pode ser uma alternativa em muitos casos para reforçar a alimentação de quem busca mais energia e imunidade.

E então, com tantas vantagens, está pensando em experimentar o pólen apícola na sua dieta? Estamos ansiosos para saber o que achou. Não se esqueça de conferir nossos posts sobre alimentação e bem-estar para mais dicas como essa. Até a próxima!